¿Qué es el patrimonio agroalimentario?

¿Qué es el patrimonio agroalimentario?

En el siguiente video escucharás en las propias palabras de Aurora Cayo Baltazar, el cómo se define el Patrimonio Agroalimentario desde su experiencia como cocinera tradicional Aymara. A través de su relato, comprenderás que el patrimonio agroalimentario es una cadena de afectos y amores desde quien produce la tierra hasta que llega al consumidor.

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¿Qué aprenderemos?

En el video aprenderemos:

  • El Patrimonio Agroalimentario.
  • La conexión de lo espiritual, la tierra y los alimentos.

¿Cómo aprenderemos?

A través del relato, desde la experiencia de una mujer indígena aymara que dedica su vida a la cocina tradicional.

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